Kann ich nach der Verwendung in der Mikrowelle ein Mikrowellenkochgeschirr im Ofen verwenden?

Hallo! Als Lieferant von Mikrowellenkochgeschirr wird mir häufig die Frage gestellt: "Kann ich nach der Verwendung in der Mikrowelle im Ofen ein Mikrowellen -Kochgeschirr verwenden?" Es ist ein gültiges Anliegen, und ich bin hier, um es für Sie aufzubrechen.

Lassen Sie uns zunächst die grundlegenden Unterschiede zwischen einer Mikrowelle und einem Ofen verstehen. Eine Mikrowelle arbeitet durch emittierende elektromagnetische Wellen, die Wassermoleküle in Nahrung erregen und von innen nach Wärme erzeugt. Andererseits verwendet ein Ofen entweder Strahlungswärme (von Heizelementen) oder Konvektion (zirkulierende heiße Luft), um Lebensmittel zu kochen und es von außen nach innen zu erhitzen.

Unabhängig davon, ob Sie Ihre Mikrowelle verwenden können, hängt ein freundliches Tabellengeschirr im Ofen von mehreren Faktoren ab.

Materielle Angelegenheiten

Das Material des Tabellengeschirrs ist der wichtigste Faktor. Es gibt verschiedene Arten von Materialien, die zum Herstellen von Mikrowellenkochgeschirr verwendet werden, und jeweils verfügt über eine eigene Wärme -Widerstandseigenschaften.

Keramik

Keramik ist eine beliebte Wahl für das Kochgeschirr von Mikrowellen. Die meisten Keramikstücke sind in der Mikrowelle sicher zu verwenden, da sie die Mikrowellenenergie nicht absorbieren und nicht die Art und Weise erwärmen, wie Metall dies tut. Aber wenn es um den Ofen geht, wird es etwas komplizierter.

Einige hochwertige Keramik sind Ofen - sicher. Diese bestehen normalerweise aus dichtem, gut abgefeuerten Ton, der hohen Temperaturen standhalten kann, ohne zu knacken oder zu brechen. Zum Beispiel unsereBuntes geprägter Steinzeug -Geschirrset Setist aus Steingut hergestellt, eine Art Keramik. Steinzeug kann die Hitze eines normalen Ofens verarbeiten, normalerweise bis zu 232 ° C. Allerdings sind nicht alle Keramiken gleich geschaffen. Wenn ein Keramikstück eine dünne Glasur hat oder schlecht hergestellt ist, kann es bei der hohen Hitze eines Ofens ausgesetzt sein.

Glas

Glas ist ein weiteres übliches Material bei der Mikrowellenkoche. Es ist in der Mikrowelle im Allgemeinen sicher, solange es nicht geknackt oder abgebrochen ist. Wenn es um den Ofen geht, ist ein fantastisches Glas eine gute Option. Temperiertes Glas ist Wärme - behandelt als stärker und gegen thermischen Schock resistenter. Viele Glasbackgerichte bestehen aus geschmittertem Glas und können sowohl in der Mikrowelle als auch im Ofen verwendet werden. Aber normales Glas ist wie ein Trinkglas kein guter Kandidat für den Ofen. Es kann zerbrechen, wenn es schnelle Temperaturänderungen oder hohe Hitze ausgesetzt ist.

Plastik

Plastikgeschirr ist für die Mikrowelle bequem, aber ein großes Nein - Nein für den Ofen. Die meisten Kunststoffe beginnen bei relativ niedrigen Temperaturen schädliche Chemikalien zu schmelzen oder freizusetzen. Sogar die markierten "Mikrowellen - sicher" sind nur für die kurze, mit geringe Wärmeumgebung einer Mikrowelle ausgelegt. Sie möchten definitiv nicht Plastik in den Ofen legen, da es nicht nur Ihr Tabletierbetrieb ruinieren kann, sondern auch Gesundheitsrisiken darstellen kann.

Papier und Karton

Papier und Karton werden häufig für Einwegmikrowelle verwendet - freundliche Artikel wie Popcorn -Taschen. Sie sind definitiv nicht für den Ofen geeignet. Im Ofen werden sie schnell Feuer fangen und ein schwerwiegendes Sicherheitsrisiko schaffen.

Vor - vorhandene Bedingungen

Auch wenn Ihr Tabellengeschirr aus einem Ofen - sicheres Material hergestellt wird, müssen andere Dinge berücksichtigt werden. Wenn das Tabellengeschirr in der Mikrowelle beschädigt wurde, wie einen kleinen Riss oder einen Chip, ist es wahrscheinlicher, dass es im Ofen einbricht. Die hohe Hitze und die thermische Spannung können die Ausbreitung von Schäden verursachen, was zu einer gebrochenen Schale führt.

Wenn Sie das Tabellengeschirr verwendet haben, um in der Mikrowelle etwas Saures oder öliges zu kochen, kann es seine Leistung im Ofen beeinflussen. Saure Lebensmittel können mit der Glasur auf Keramik oder Glas reagieren und sie im Laufe der Zeit schwächen. Fettige Lebensmittel können Rückstände hinterlassen, die im Ofen brennen, unangenehme Gerüche erzeugen und das Tabellengeschirr sogar möglicherweise schädigen.

Temperatur und Zeit

Die Temperatur und die Kochzeit im Ofen sind ebenfalls wichtig. Wenn Sie Ihr Tabellengeschirr in einem niedrigen Temperaturofen verwenden (z. B. um Lebensmittel warm bei etwa 200 ° F - 250 ° F oder 93 ° C - 121 ° C), sind die Chancen, dass es bricht, niedriger. Wenn Sie jedoch eine hohe Wärmeeinstellung verwenden, wie zum Backen bei 400 ° F - 500 ° F (204 ° C - 260 ° C), müssen Sie besonders vorsichtig sein.

Auch wenn Ihr Tabellengeschirr einen Ofen ist - sicher, können lange Kochzeiten immer noch einen Tribut haben. Je länger es hoher Hitze ausgesetzt ist, desto wahrscheinlicher ist es, dass es thermische Müdigkeit erlebt, was zu Rissen oder anderen Schäden im Laufe der Zeit führen kann.

Unsere Empfehlungen

Basierend auf all diesen Faktoren empfehle ich Folgendes. Wenn Sie sich nicht sicher sind, ob Ihr Kochgeschirr des Mikrowellen -Kochgeschirrs Ofen ist - sicher, überprüfen Sie die Anweisungen des Herstellers. Am besten - Qualitätsgeschirr wird mit einem Etikett geliefert, das seine sichere Verwendung angibt.

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Referenzen

• "Keramik und Glas in der Küche: Ein Leitfaden für die sichere Verwendung", Journal of Home Appriance Safety, Vol. 12, Ausgabe 3
• "Wärmefestigkeit gemeinsamer Küchenmaterialien", Food Science and Technology Review, 2020
• "Die Gefahren der Verwendung von Kunststoff in hohen Wärmeumgebungen", Environmental Health Journal, 2018